Alman Yemek Tarifleri / Salatalar

Elmalı-kırmızı lahana yemeği

Elmalı-kırmızı lahana yemeği

Malzeme 250 gr soğan 1 adet kırmızı lahana 30 g yağ 3 YK şeker tuz, karabiber 300 ml portakal suyu 1 tatlı kaşığı yenibahar tane biber 2 adet karanfil 1 çay kaşığı kakule tane 1 adet ardıç y...

Su teresi salatası

Su Teresi Salatası

Malzeme 1 demet su teresi saplari koparılmış, yıkanmış, süzülmüş 1 dolmalık kırmızı biber 10 dilim taze kaşar, hellim, beyaz peyniri tulum…   Sos: 1 yk pekmez 1 yk sirke veya limon suyu 1 tk s...

Frank usulü sirkeli sığır kızartması

Frank usulü sirkeli sığır kızartması

Malzemeler: 1 kg sığır eti ¾ lt Su 125 ml kırmızı şarap 125 ml sirke 3 adet soğan 2 adet havuç 1 adet küçük kereviz tuz ve karabiber şeker 1 defne yaprağı 2 adet karanfil 5 ardıç yemişi 5...

Sıcak şarapta pişirilmiş kaz göğsü

Sıcak şarapta pişirilmiş kaz göğsü

Malzeme (6 kişilik) 3 adet kaz göğsü 375 ml kırmızı sek şarap 6 cl rom 9 tatlı kaşığı şeker 3 çubuk tarçın 9 adet karanfil 2 adet portakal 375 ml kaz eti suyu Not: Kaz eti suyunu elde etmek i...

Elmalı ve biralı tas kebabı

Elmalı ve biralı tas kebabı

4 kişilik Malzeme 150 gr soğan 2 diş sarımsak 1 kg dana sırtı tuz, karabiber 30 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tane defne yaprağı 300 ml et suyu (et bulyonu...

Karaca budu

Karaca Budu

Malzeme 1 adet kemiksiz karaca budu 500 gr çorbaya katılan yeşil sebze karışımi (kereviz, pırasa, havuç) tuz, karabiber 2 adet karanfil 1 ÇK yenibahar tane biber 2 adet ardıç yemişi 2 ÇK kişniş...

Ekmek köftesi

Ekmek Köftesi

Malzeme 4-5 yuvarlak küçük ekmek veya 250-300 gr. bayat beyaz ekmek 3-4 yumurta ¼ - ½ lt süt 1 tutam tuz biraz un   Yapılışı Küçük ekmekler veya bayat beyaz ekmek sütte ıslatılır, diğer malzem...