Yulaf ezmeli noel kurabiyesi

Malzeme

500 gr yulaf ezmesi

250 tereyağı

1 paket vanilya şekeri

3 yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

50 gr un

 

Hazırlanışı

Önce terayağını eritiniz. Yulaf ezmesini bi kaba koyup üzerine eritilmiş tereyağını döküp, karıştırınız ve soğumaya bırakınız.

Şeker, vanilyalı şeker ve yumurtayı başka bir kapta köpürene kadar çırpınız. Üzerine yulaf ezmesini, unu ve kabarta tozunu ekleyiniz.

Küçük porsiyonlar şeklinde tepsinize yaydığınız yağlı fırın kağıdının üzerine diziniz ve kaşıkla düzleştiriniz.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 13-15 dakika rengi koyulaşıncaya kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun!

E. Ermete’nin tarifi