Hindistan cevizli kurabiye

Malzeme

3 yumurta akı

150 gr şeker

1 paket vanilya şekeri

bir tutam tuz

2 damla acı badem aroması

175 gr (1 paket) hindistan cevizi

50 gr un

 

Hazırlanışı

Yumurta akını şeker ve diğer malzemelerle (hindistan cevizi hariç) katılaşana kadar çırpınız. Un ile karıştırılan hindistan cevizini karışıma ilave ediniz.

Bir hamur torbası veya kaşık yardımıyla hamuru küçük parçalar halinde şekillendirerek yağlı pişirme kağıdı üzerine seriniz. 175°C’de yaklaşık 20 dakika pişiriniz.

 

Afiyet Olsun!  

J. Bünger, Ankara