Fındıklı Üçgenler

Malzeme

Hamur için (fırın tepsisi büyüklüğünde)

300 gr un

1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

130 gr şeker

2 paket vanilya

2 yumurta

130 gr margarin

 

İç Malzeme

200 gr tereyağı

200 gr şeker

2 paket vanilya şekeri

4 yemek kaşığı su

400 gr dövülmüş fındık

 

Hazırlanışı

Hamur yukarıdaki malzemelerden hazırlanır ve 32 x 34 cm’lik bir dikdörtgen şeklinde açılır. Yağlanmış tepsinin üzerine yayılarak üzerine 2 yemek kaşığı kayısı marmelatı sürülür. İçi hazırlamak için, tereyağı, şeker, vanilya ve su hafif ateşte ısıtılır, fındıklar içine ilave edilir. Soğuduktan sonra eşit bir şekilde hamurun üzerine dağıtılır. 180 - 200°C’de 20 – 30 dakika pişirilir.

Piştikten sonra 8 x 8 cm büyüklüğünde kareler kesilir ve bunlar da ikiye bölünerek üçgenler oluşturulur. Üçgenlerin köşeleri çukulata sosuna batırılır, bu sosu yapmak için;

120 gr pudra şekeri, 30 gr kakao ve biraz tereyağı, sıcak su ile karıştırılır. Üçgenlerin köşeleri bunun içine batırılır.

 

Afiyet Olsun!