Mandalina pelteli sütlü tatlı

Yapılışı

Tabanı için:

2 paket Eti Burçak

150 gr tereyağ

 

Muhallebi için:

1 lt süt

2 bardak şeker

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket krema

 

Pelte için:

1 kg mandalina

½ yemek kaşığı nişasta

Çok az şeker

 

Taban için eritilmiş tereyağ ile bisküvileri karıştırılıp, borcama yayılacak.

Muhallebi pişirilip üzerine dökülecek. Soğuması için buzdolabına koyulacak.

Küçük bir tencerede suyu sıkılmış mandalinalar nişasta ve şeker ile karıştırılıp, pişirilecek (orta sıvı olacak). Pelte soğumuş muhallebinin üzerine dökülecek ve soğutulacak.

Tabanının yumuşak olması için servis etmeden önce biraz oda sıcaklığında bekletmenizi öneririz.

 

Afiyet olsun!

Rezept v. S. Ormanlioglu